Арахис – вред или польза?

Как не странно, но арахис – это вовсе не орех. Он имеет отношение к масличным видам растительных культур. Арахису просто необходим влажный и теплый климат. Соя, фасоль, бобы, горох, нут – все эти растения семейства бобовых являются родственниками арахиса.

В арахисе содержится значительное количество ккал. На 100 грамм арахиса приходится затратить 551 ккал энергии. Благодаря такой калорийности, из арахиса можно изготавливать масло. Арахисовое масло известно своими удивительными вкусовыми качествами, а также полезными свойствами. Оно является весьма популярным в кулинарии.

Польза арахиса

Арахис – это очень полезный, продукт питания. И его полезные свойства сложно переоценить. В нем содержится большое количество антиоксидантов. Именно эти компоненты не дают проникнуть в наш организм тяжелым радикалам. Антиоксиданты содержаться в полиефенолах, которые в огромном количестве имеются в арахисе.

Удивительно, но жареный арахис гораздо полезнее, чем сырой. Наверное, это единственный продукт, уникальный в своем роде, который может похвастаться такой неожиданной характеристикой. После обжарки полезные свойства арахиса увеличиваются на 1/4!

Медики – терапевты и диетологи настоятельно рекомендуют включить в свой рацион арахис. Систематическое употребление в пищу этого продукта станет великолепной профилактикой различных заболеваний. Арахис способствует благоприятной микрофлоре кишечника, улучшает пищеварение. Его не только употребляют как отдельный продукт. Арахис станет отличной добавкой ко многим десертам и блюдам.

Наиболее ценным в арахисе считаются, безусловно, его уникальные свойства антиоксиданта. Первое место среди всех продуктов в этом плане занимает грейпфрут, и лишь немного ему уступает арахис, занимающий почетное второе место. Так, что людям, страдающим аллергией на цитрусы, это обязательно нужно взять на заметку.



Осторожно - арахис!

Однако у арахиса есть свои не самые положительные свойства. Чрезмерное употребление этого продукта может вызвать аллергическую реакцию. Некоторым людям, имеющим индивидуальную непереносимость арахиса, категорически запрещается употреблять его в пищу, а также даже пробовать на вкус блюда, содержащие арахис или арахисовое масло.

Аллергия на арахис считается одной из самых неприятных и сильно проявляющихся реакций на продукты.
Людям, не имеющим противопоказаний, все таки рекомендуется употреблять этот продукт в разумных дозах. Злоупотребление арахисом может не только вызвать аллергию, но и набрать нежелательные килограммы. Этот продукт очень питательный.

Если вы решили включить арахис в свой систематический рацион, и намерены употреблять регулярно, то консультация врача будет просто необходима.

Видео: Арахис