|
20-11-2014, 12:46 - Добро пожаловать на сайт Международной Академии Гастрономии!
Добро пожаловать на сайт Международной Академии Гастрономии!
Вы — повар, кондитер — и желаете перейти на более серьезный уровень? Этот час настал! Давно пора вывести Вашу карьеру на новый уровень, увеличить арсенал накопленных знаний и, наконец, стать лучшим в своем деле. С нами Вы познаете тонкости кулинарного искусства. Индустрии кулинарии и гастрономии непрерывно развиваются и совершенствуются. Мы хотим, чтобы вы тоже развивали свои навыки и гарантируем, что с нашей помощью вы станете настоящим профессионалом, знатоком кулинарного дела!
18-05-2018, 10:42 - Обустройство столовой
 Кухня изобилует столовыми приборами. Рекомендуется колющие и режущие предметы хранить в кухонных ящиках и доставать непосредственно перед использованием.
18-08-2017, 22:48 - Петрушка – зеленый врач
Петрушка является особой травой, которая не только украсит ваши блюда, но и принесет огромную пользу вашему организму. Итак, чем же данное симпатичное растение заслужило звание врача растительного мира.
16-08-2017, 11:03 - Пейте дети молоко – будете здоровы
Очень важно, чтобы продукты, которые мы употребляем в пищу были не только вкусными, но и полезными. Давайте сегодня поговорим о таком важном микроэлементе как кальций.
10-08-2017, 17:30 - Осенние дары природы для здорового питания
.jpg "Осенние дары природы для здорового питания") Скоро осень и природа дарит нам свои последние урожаи. Даже если у вас нет дачи, то сейчас овощи и фрукты на рынках по ценам доступны каждому, поэтому здоровому питанию может уделить внимание практически каждый.
4-08-2017, 19:08 - Специалисты выяснили, как на людей действуют кулинарные запахи
<!--dle_image_begin:http://vsebeuveren.ru/uploads/posts/2014-06/1403107681_0129_kak_ubrat_zapakh_izo_rta.jpg|left-->
 <!--dle_image_end-->Кулинарный дым неблагоприятно воздействует на здоровье представительниц прекрасного пола. Эту информацию еще на минувшей неделе сообщили ученые в ходе заседания Американской химической ассоциации, которое прошло в Сан-Франциско.
23-07-2017, 19:05 - Кулинары из Уфы сделают самый большой чак-чак
<!--dle_image_begin:http://vsebeuveren.ru/uploads/posts/2014-06/1403107498_41.jpg|left-->
 <!--dle_image_end-->Тысяча куриных яиц, пятнадцать-шестнадцать трехлитровых банок и сто килограммов муки. Профессиональные кулинары делают крупнейший чак-чак на территории республики. Выпечку массой в 150 килограммов сумеют попробовать гости фестивального мероприятия под названием Башкортостан – медовый край России. Стоит напомнить, что в период с 25-ого по 26-ое августа в городе Уфа на площади Акбутаз пройдет удивительное мероприятие: состоится конкурс профессиональных специалистов-пчеловодов, специализированная ярмарка-выставка и торжественный концерт. А чак-чак – рекордсмен по массе намереваются расположить в огромной телеге. Вас интересует ресторанный бизнес и не только, вы приверженец передовых технологий, вам нравиться все необычное, нестандартное и немного вызывающее? Тогда, вам просто необходимо посетить наш сайт. Здесь представлены не только интересные, традиционные рецепты, описаны поварские приемы, но и молекулярная кухня, рецепты которой практически невозможно воспроизвести в домашних условиях. Этот раздел сайта предназначен для профессионалов, для тех, кто работает по профессии и имеет возможность использовать профессиональное оборудование и сложные добавки и составляющие, которые позволяют из самых простых и обыденных продуктов делать невероятные вещи. Вы можете поинтересоваться: что такое молекулярная кухня? На этот вопрос можно найти ответ, зайдя на наш сайт. Если попытаться объяснить в двух словах, то это приготовление необычных блюд из обычных продуктов с использование оригинальных приемов и добавок. Например, соевый лецитин, добавленный к любому напитку, позволяет делать из него кружевную пену. Или яйцо, которое держали 2 часа при температуре ровно 64 градуса превращающееся в подобие карамели.
Стоит сказать, что молекулярная гастрономия завоевывает свои позиции преимущественно в больших городах. Значит, в населенных пунктах поменьше, эта ниша еще не то, чтобы не заполнена, она попросту не освоена. Ознакомившись с материалами нашего сайта, вы сможете понять - нужно ли вам это или нет. |
Кто интересуется новостями, знает, что на востоке Украины, достаточно накаленная ситуация. Однако, по словам Павла Шеремета, который на данный момент является министром развития экономики и торговли на территории Украины...
Это интересно
Полезная информация |
Стало известным об изменениях Pepsi и Coca-Cola. Данный шаг связан не с тем, что производителям пришла идея немного усовершенствовать рецепты, которые, как заявляют, не менялись уже на протяжении 125 лет, с основания этой компании. Репутация же известных напитков была «подпорчена» учеными.