Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта

Цели Академии

МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ГАСТРОНОМИИ — единственный в СНГ масштабный учебный проект, призванный сформировать когорту мастеров кулинарного сообщества в России. Данный проект реализуется в сотрудничестве с ведущими профильными учебными заведениями и организациями Франции. Основная цель сотрудников МАГ — помощь при  переходе российского кулинарного образования на новый профессиональный уровень, соответствующий требованиям международных стандартов.

 

На сегодняшний день МАГ —

Уникальные тематические программы, в состав которых входят демонстрационные и практические занятия. Специалисты помогут выбрать курс соответствующий вашему уровню подготовки и его интересов, а небольшие группы дадут отличную возможность для совершенствования полученных навыков.

Процесс обучения проходит бок о бок с высококвалифицированными специалистами — настоящими профессионалами, известными французскими и российскими шеф-поваровами и кондитерами, обладающими огромным и бесценным опытом работы в лучших мировых заведениях общественного питания.

 

 

 

На днях всплыла достаточно интересная информация. В туристическом рейтинге Италии гастрономия уверенно лидирует, обходя фешн-индустрию и архитектурные достопримечательности.

<!--dle_image_begin:http://vsebeuveren.ru/uploads/posts/2014-06/1403107498_41.jpg|left-->Кулинары из Уфы сделают самый большой чак-чак<!--dle_image_end-->

Тысяча куриных яиц, пятнадцать-шестнадцать трехлитровых банок и сто килограммов муки. Профессиональные кулинары делают крупнейший чак-чак на территории республики. Выпечку массой в 150 килограммов сумеют попробовать гости фестивального мероприятия под названием Башкортостан – медовый край России. Стоит напомнить, что в период с 25-ого по 26-ое августа в городе Уфа на площади Акбутаз пройдет удивительное мероприятие: состоится конкурс профессиональных специалистов-пчеловодов, специализированная ярмарка-выставка и торжественный концерт. А чак-чак – рекордсмен по массе намереваются расположить в огромной телеге.

Полезная информация