Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта

Цели Академии

МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ГАСТРОНОМИИ — единственный в СНГ масштабный учебный проект, призванный сформировать когорту мастеров кулинарного сообщества в России. Данный проект реализуется в сотрудничестве с ведущими профильными учебными заведениями и организациями Франции. Основная цель сотрудников МАГ — помощь при  переходе российского кулинарного образования на новый профессиональный уровень, соответствующий требованиям международных стандартов.

 

На сегодняшний день МАГ —

Уникальные тематические программы, в состав которых входят демонстрационные и практические занятия. Специалисты помогут выбрать курс соответствующий вашему уровню подготовки и его интересов, а небольшие группы дадут отличную возможность для совершенствования полученных навыков.

Процесс обучения проходит бок о бок с высококвалифицированными специалистами — настоящими профессионалами, известными французскими и российскими шеф-поваровами и кондитерами, обладающими огромным и бесценным опытом работы в лучших мировых заведениях общественного питания.

 

 

 

Многие люди не задумываются о качестве овощей и фруктов, которые они покупают на рынке или в магазинах. Но даже если есть те, кто беспокоится о качестве продуктов, то они приобретают товар на свой страх и риск.

В грузинских селах и по сегодняшний день весьма трепетно хранят в секрете рецепт приготовления одной из самых оригинальных и вкуснейших сладостей нашего советского детства.

Недавно поступило сообщение о том, что все желающие могут приобрести права на наиболее популярные молочные бренды. Это связано с тем, что изготовители молочной продукции отказались выкупать права на свои товарные знаки у юркомпании «Интеллектуальная собственность — БесПроблем».

Полезная информация