Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта

Цели Академии

МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ГАСТРОНОМИИ — единственный в СНГ масштабный учебный проект, призванный сформировать когорту мастеров кулинарного сообщества в России. Данный проект реализуется в сотрудничестве с ведущими профильными учебными заведениями и организациями Франции. Основная цель сотрудников МАГ — помощь при  переходе российского кулинарного образования на новый профессиональный уровень, соответствующий требованиям международных стандартов.

 

На сегодняшний день МАГ —

Уникальные тематические программы, в состав которых входят демонстрационные и практические занятия. Специалисты помогут выбрать курс соответствующий вашему уровню подготовки и его интересов, а небольшие группы дадут отличную возможность для совершенствования полученных навыков.

Процесс обучения проходит бок о бок с высококвалифицированными специалистами — настоящими профессионалами, известными французскими и российскими шеф-поваровами и кондитерами, обладающими огромным и бесценным опытом работы в лучших мировых заведениях общественного питания.

 

 

 

Недавно в прессе появилась информация о не увенчавшемся успехом желании ассоциации «Союзмолоко» зарегистрировать такие сырные бренды, как «Пошехонский», «Костромской» и «Российский».

Как выяснилось, чашка обычного чая способна значительно сократить риск развития и возникновения диабета второго типа. Заявление об этом поступило от сотрудников швейцарской компании DMI (Data Mining International).

Полезная информация